Duo Epicé de Poire
Ingrédients pour 1 ou 2 personnes :- 1 grosse poire
- sirop d'agave
- sirop de riz
- cannelle en poudre
- cardamome en poudre
Préparation :
- Oter les pépins et couper la poire en tranches.
- Disposer la moitié des tranches en rosace dans une assiette.
- Verser dessus un filet de sirop de riz. Saupoudrer TRES légèrement de cardamome !
- Faire revenir l'autre moitié dans une poêle avec un peu d'huile.
- Verser dessus un filet de sirop d'agave. Saupoudrer légèrement de cannelle.
- Les retourner pour faire dorer de chaque côté et répéter l'opération ci-dessus.
- Quand les tranches ont obtenues une belle couleur, les intercaller dans l'assiette avec les autres tranches.
DEGUSTEZ !
**Les ingrégients et les quantités sont indicatifs... à vous de moduler selon votre envie, votre appétit, vos goûts. Cette recette n'est qu'un exemple (parmi tant d'autres).**
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