Gratin de Courgette-Millet sur Lit de "Quenelle"
Mes ingrédients :
- 1/2 courgette
- 1 dose de millet
- 10 cl de crème de soja (Soja Cuisine)
- 1 quenelle "Tofinelle" de SOY
- curry
- thym
- sel, poivre
- chapelure
Ma préparation :
- Faire cuire le millet, mais pas complètement.
- Râper la courgette (ou, pour ceux n'ayant pas de "râpe", la couper en rondelles fines puis en petites lanières).
- Faire chauffer la crème de soja.
- Ajouter une pointe de curry, du thym, sel et poivre.
- Y ajouter la courgette puis le millet.
- Remuer de temps en temps pour bien mêler la crème avec la courgette.
- Couper la quenelle en rondelles et les disposer dans le fond d'un plat à gratin.
- Verser la préparation sur ces dernières.
- Saupoudrer de chapelure.
- Enfourner au four environ 15 mn.
Dégustez bien chaud !
**Les ingrégients et les quantités sont indicatifs... à vous de moduler selon votre envie, votre appétit, vos goûts. Cette recette n'est qu'un exemple (parmi tant d'autres).**
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